Regime sans sel et citron quantité

Mangez équilibré!

Que faire si je prends de la cortisone? Certaines maladies chroniques nécessitent une prise prolongée de corticoïdes. Lorsque la fonction rénale est détériorée, les recommandations alimentaires tiennent une place essentielle dans la prise en charge de la maladie.

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Quelles astuces pour retrouver du goût? Il ne faut pas croire que manger sans sel signifie que le repas devient fade et monotone. Au contraire! Vous avez tout à y gagner!

Evitez aussi bien sûr, les charcuteries et fromages du commerce. Méfiez-vous également des faux-amis tels que les fruits de mer qui sont naturellement très salés, tout comme certains biscuits sucrésqui peuvent parfois être aussi salés que des plats de supermarché en conserve. Videz votre cuisine Commencez par un petit ménage de printemps en vidant les placards des salières, des sauces, conserves, charcuteries, fromages, plats préparés etc… fortement salés.

Cette opération doit être rapide et radicale! Achetez du vinaigre balsamique, du vinaigre de cidre, du citron et du vin blanc! Votre boucher vous préparera de la farce sans sel, voire même des paupiettes et des saucisses. Où trouver des produits adaptés? La moutardela mayonnaisele ketchupdes sauces etc….

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Ces produits trouvés dans le commerce, sont très salés et les versions sans sel sont rares. Heureusement, il existe une boutique en ligne www. Ne pas trop saler à la cuisson et à table. Ajouter le sel pendant la cuisson pâtes, riz, viande Éviter de mettre la salière sur la table pour ne pas saler sans avoir goûté. Miser sur le jus de citron, les aromates et les épices qui peuvent servir de substituts au selcar ce sont de véritables exhausteurs de goût.

Quelques suggestions :. Sa consommation permet de rétablir un meilleur équilibre entre chlorures de sodium et sel de potassium. Il se trouve dans les végétaux légumes, fruitsles légumineuses lentilles, pois chiches Aussi appelés sels de régimeles faux sels sont pauvres en sodium et plus riches en potassium.

À base de bicarbonate de potassium ou de citrate de potassium, ils sont vendus en magasins bios ou en pharmacies. Il existe aussi des mélanges de sel peu sodés, associés à des herbes aromatiques Herbesan, à base de céleri, Herbamare Diet, avec aussi des légumes et des algues